Potrebno:

• 2 šolje belog kukuruznog brašna
• 1 šolja bezglutenskog brašna
• 2 kašike rastopljenog maslaca
• 2 jajeta
• 8 g instant pekarskog suvog kvasca
• 1 šolja mleka
• malo soli
• pola šolje ključale vode
• ulje za premazivanje modlica

Priprema:
U mešavinu kukuruznog i bezglutenskog brašna dodati instant pekarski kvasac, posoliti, popariti ključalom vodom i dobro izmešati.
Postepeno dodavati mleko, maslac, žumanca i čvrstu ulupanu penu belanca.
Ovako pripremljeno testo staviti u 15 toplih podmazanih modlica i svako testo uzdužno zaseći.
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici od 15–20 minuta na 220^oC.