Potrebno:

• 60 dg lučice (crni luk promera 2 cm)
• 5 dg maslaca
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika domaćeg paradajz pirea
• 2 dl domaće goveđe supe
• 1 dl belog vina
• 1 kašičica domaćeg dodatka od povrća

Priprema:
U osoljenu ključalu vodu staviti očišćene i oprane glavice crnog luka i kuvati 20 minuta, izvaditi cediljkom i ocediti.
Na mešavinu ugrejane masnoće (maslaca i maslinovog ulja) staviti oceđene glavice crnog luka i pržiti oko 20 minuta.
Preliti mešavinom vina, paradajz pirea, supom i malo dodatka od povrća.
Promešati, poklopiti i pirjaniti oko 20 minuta da luk omekša, pa dopeći do malo soka.
Poslužiti kao prilog uz kuvana ili pečena mesa.